
Le Saint Nectaire est un cylindre au talon convexe de 7 cm de haut qui ne laisse pas indifférent. Sa coupe d'abord présente une pâte souple et parfumée qui ne trompera aucun amateur de fromage : on est bien sur un fromage Auvergnat. En bouche, le Saint Nectaire présente des arômes complexes de terroir, de pâturage et de ferme.
Fiche technique